USA - Il nord ovest del Pacifico

Arrivo all'aeroporto di Seattle e trasferimento autonomo in hotel.

Questa sera conoscerete gli altri membri del gruppo in un incontro di benvenuto organizzato dalla guida, un appassionato di birra e specialista della destinazione. Vi verrà fatta un'introduzione ai prossimi 8 giorni di viaggio e all'impareggiabile bellezza del Pacifico nord-occidentale: cascate e laghi spettacolari, montagne magnifiche e monumenti vulcanici, città giovani e vivaci e alcune delle birre artigianali più fantasiose del Paese.

Pernottamento presso l'hotel The Edgewater o similare.

Questa mattina visiterete Seattle, una città portuale popolata di attrattive naturali e culturali che incarnano il fascino del nord-ovest americano. Visitate i quartieri colorati e le attrazioni iconiche come la storica Pioneer Square e lo Space Needle.

Questo pomeriggio sarà dedicato alle degustazioni. Il Pike Place Market fa parte dell'identità di Seattle tanto quanto i sempreverdi, le montagne e l'acqua. I membri passati o presenti della comunità di Pike Place Market vi guideranno attraverso il mercato assicurandovi un trattamento speciale. Incontrate i personaggi vivaci del mercato e ascoltate le loro storie memorabili. Ammirate i "pesci volanti", la produzione del formaggio, il negozio "originale" Starbucks e assaporate le degustazioni in almeno 7 bancarelle di cibo.

Questa sera potrete scoprire da soli i numerosi ristoranti che servono cucina regionale. I piatti di Seattle sono fortemente influenzati dalle tradizioni asiatiche e dei nativi americani e tipicamente sono caratterizzati da frutti di mare pescati localmente.

Un viaggio panoramico attraverso lo stato di Washington termina sulla sponda settentrionale dell'Oregon.

Fate una passeggiata lungo la spettacolare costa per vedere formazioni rocciose come Haystack Rock, uno dei monumenti più riconoscibili dell'Oregon, che si erge a 70 metri dal bordo della costa. Cannon Beach offre anche la quintessenza dell'esperienza di una piccola cittadina balneare. Avrete tempo per passeggiare lungo i pittoreschi marciapiedi e cortili alla scoperta di gallerie d'arte, negozi specializzati e arte pubblica.

Pernottamento presso il Kathryn River Front Inn o similare.

Questa mattina partite per Eugene, sede dell'Università dell'Oregon e di un'importante comunità artistica. Dopo un breve tour a piedi, vi fermerete in una zona di Eugene ricca di birrifici locali, tutti parte dell'Eugene's Ale Trail. L'acqua ultra pura del fiume McKenzie e l'enfasi sugli ingredienti locali e regionali, dal luppolo ai cereali, rendono queste birre locali audaci e saporite.

Rilassativi in hotel prima di godervi l'atmosfera locale questa sera.

Pernottamento presso il Graduate Hotel o similare

Oggi viaggerete verso il Crater Lake National Park. Creato da un vulcano collassato dopo una violenta eruzione più di 7.000 anni fa, gli scienziati si meravigliano della sua purezza. Alimentato solo da pioggia e neve, è il lago più profondo degli Stati Uniti con i suoi quasi 600 m. Lasciatevi stupire dalle sue acque blu e dall'ambiente mozzafiato. I National Park Rangers sono sul posto e possono raccontarvi le origini e le caratteristiche speciali del Parco. Fate una tranquilla escursione piena di panorami mozzafiato e opportunità fotografiche.

Il viaggio prosegue verso nord fino a Bend, nota per il suo panorama culturale riccamente diversificato, i ristoranti premiati e le boutique.

Pernottamento presso il Campfire Hotel o similare.

Sulla strada per Portland, ammirate la bellezza di due grandi fiumi del Pacifico nord-occidentale: i fiumi Columbia e Hood. Visiterete la Columbia River Gorge e sperimenterete la potenza e la bellezza della natura alle Multnomah Falls, una cascata di acqua gelida alta 186 m.

Vi fermerete quindi in alcuni dei numerosi birrifici di questa zona. Qui vengono creati sapori fantasiosi utilizzando malti locali, luppolo e frutta fresca.

Portland si trova lungo i fiumi Columbia e Willamette, all'ombra dell'innevato Monte Hood. Fate il check-in nel vostro hotel di Portland prima di godervi i ristoranti della città.

Pernottamento presso il The Heathman Hotel o similare.

Un tour mattutino di Portland e dei suoi giardini iconici vi orienta verso la città.

Nel pomeriggio, potrete esplorare la città in modo più approfondito con i tour a vostra scelta: partecipate a un tour in bicicletta che vi porterà a birrerie che propongono classici locali e sapori innovativi e freschi, o godetevi un tour a piedi per alcuni dei ristoranti, empori gastronomici e food truck più esclusivi del centro cittadino, il tutto mentre si sperimenta l'eclettico mix di quartieri della Città delle Rose.

Prima di tornare a Seattle, visiterete le Snoqualmie Falls, una cascata di 82 m. È una delle attrazioni paesaggistiche più famose di Washington, ma è forse meglio conosciuta a livello internazionale per la sua apparizione nella serie televisiva cult Twin Peaks.

Godetevi un brunch di gruppo presso lo storico Salish Lodge, con vista sulle cascate, prima di partire per l'aeroporto. Salish Lodge è conosciuto in lungo e in largo per il suo brunch. Da non perdere!

Trasferimento in aeroporto e fine del viaggio.